Congreso ultima detalles de "Cumbre Internacional" sobre prevención de la obesidad

El Presidente del Senado, Guido Girardirecibió al Subsecretario de Salud, Luis Castillo, la Directora Ejecutiva deElige Vivir Sano, Pauline Kantor, el Presidente de Chile Alimentos, AlbertoMontanari, el Presidente Ejecutivo de Nestlé, Fernando del Solar, el Presidentede Acción RSE, Felipe Lira, el experto mundial en nutrición Doctor RicardoUauy, y al Presidente de Conadeudc, Hernán Calderón, organizadores ypatrocinadores de la "Cumbre de las Américas y el Caribe sobre prevenciónde la obesidad y enfermedades crónicas no transmisibles".

La asistencia de los más importantes médicosy científicos en la materia y representantes de las empresas alimentarias comoCoca-Cola, Mac-Donalds, Chile Alimentos y Nestlé, entre otros, se darán cita elpróximo lunes 17 en el que será el más importante encuentro que se realiza enAmérica Latina, sobre obesidad y enfermedades crónicas no transmisibles. EsteCongreso es el primero que se convoca a nivel mundial, post foro de la ONU y seenmarca en las actividades de conmemoración del bicentenario del CongresoNacional.

Al respecto, el Presidente del Senado,explicó que junto con el titular de la Cámara de Diputados, Patricio Melerodecidieron conmemorar los 200 años de la Institución, realizando dosimportantes encuentros sobre temáticas de gran contingencia. El primerocomienza este domingo 16 con un Foro para Periodistas de Salud y formalmente eldía lunes 17 hasta el miércoles 19, y el segundo se realizarán a principio dediciembre y reunirá a premios Nobel y científicos a hablar acerca del mundo queviene.

El senador Girardi explicó que "Chile esel país donde hay mayor prevalencia de obesidad en niños menores de 6 años,diariamente se mueren 200 personas y de ellas 100 son muertes evitables ya quecorresponden a canceres, accidentes vasculares e infartos de personas jóvenes,que si mejorararán sus estilo de vida y alimentación podría no morir".

La Cumbre tiene la particularidad de queno sólo será un espacio de intercambio académico sino que también se dará voz ala industria alimentaria; Nestlé, Chile-Alimentos, Mac-Donald´s y Coca-Colacompartirán paneles con Robert Lustig quién escribió el polémico libro "el azúcarla amarga verdad" acaparando la portada del New York Times, Pekka Puska exministro de salud de Finlandia, único país del mundo que ha logrado reducir lasenfermedades crónicas no transmisibles, Joseph Tur quién logró declarar ladieta mediterránea como patrimonio de la humanidad y Geoffrey Cannon autor dellibro "hacer dieta engorda", entre otros destacados panelistas nacionales einternacionales.